Champiñones rellenos con crocante de almendras y Chutney Pimentón Piña Rocoto

• 16 champiñones
• 1 taza de almendras 
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cebolla picada
• 1 frasco de Chutney Pimentón Piña Rocoto
• Sal y pimienta a gusto
• Aceite de oliva

1. Limpiar los champiñones y cortarles el tronco.
2. Picar las almendras y saltearlas con el ajo y la cebolla por 5 minutos.
3. Sacar del fuego, añadir un frasco de Chutney Pimentón Piña Rocoto y revolver.
4. Rellenar los champiñones con la mezcla y llevar al horno a 200 C por 20 minutos.

Receta Por: Natalia Zamora